蜂蜜紫薯豆沙饼

1/15. 紫薯切一下，蒸熟。

2/15. 紫薯切一下，蒸熟。

3/15. 晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。

4/15. 紫薯泥放盆内，加入蜂蜜两勺。

5/15. 糯米粉和生粉少许。

6/15. 拌匀，和成面团。

7/15. 豆沙取出，台面上撒少许生粉，搓成条，再分成若干小份，搓成小球。

8/15. 取少许紫薯面团，按扁，包入豆沙球，

9/15. 收口，

10/15. 滚圆，

11/15. 按成圆饼。

12/15. 饼两面均粘少许芝麻。

13/15. 电饼铛涂一层薄油，放入做好的饼坯，煎。

14/15. 注意勤翻面，煎至两面金黄即可。