补血的枣泥蛋糕

1/5. 红枣去核，尽量切碎浸泡水里。

2/5. 鸡蛋稍微打打，加红糖充分打发。全蛋打发还是比较费时，耐心些。

3/5. 倒入植物油翻拌均匀，倒入提前泡好的枣再筛入泡打粉和低粉，翻版均匀，手法一定要快。

4/5. 倒入模具中，170度约35分钟，用牙签戳一下，不带出面糊就好了。