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自制苹果酱

自制苹果酱

May小厨

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第一次自制果酱,味道真的好好,酸酸甜甜的,用来抹土司,太爱啦! 自己熬果酱比较麻烦,得寸步不离的守着锅子不停搅拌,用面包机做果酱省去了中间最麻烦的部分,可以省下很多时间做别的事哟~!
主料
苹果2个白糖35克淀粉10克
140-150毫升

自制苹果酱的做法,共7个步骤

自制苹果酱的做法图解1

1/7. 准备原料,将淀粉用一点水化开。

自制苹果酱的做法图解2

2/7. 将苹果去皮切块放入搅拌机,倒入大概150ml左右的清水。

自制苹果酱的做法图解3

3/7. 搅拌成泥。

自制苹果酱的做法图解4

4/7. 将苹果泥倒入面包桶,加入糖,加入淀粉水。

自制苹果酱的做法图解5

5/7. 打开阿里小智-果酱程序-一键制作!静静等待吧~

自制苹果酱的做法图解6

6/7. 制作好的果酱, 酸酸甜甜,很好吃!

自制苹果酱的做法图解7

7/7. 找一个事先消毒晾干的杯子,密封放冰箱冷藏即可。

小窍门

1.为了健康考虑,糖我放得比较少,但是吃起来也比较甜了,大家可以根据需求自己掌握哈。
2.加入150ml的水跟苹果一起打,出来的浓稠度不是特别粘稠,还可以轻易流动,我比较喜欢这样的,如果想要更稠的话可以适当减少水的用量或者再启动一个果酱程序。
3.装果酱的杯子必须无油无水,事先煮沸消毒。
4.制作好的果酱放冰箱冷藏可以保存半月左右,随时观察果酱状态,如有变质请勿食用。

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营养信息

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  • 自制苹果酱热量332 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质0.5 克
  • 碳水化合物202.7 克
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