酸菜豆腐焖鸡煲

1/11. 鸡半支，剁成块，加盐，酱油腌

2/11. 酸菜洗净过滚水切段

3/11. 老豆腐切成相同的块状

4/11. 芹菜洗净切段

5/11. 姜切块，辣椒准备好

6/11. 豆腐过水铺煲底

7/11. 将鸡煎至黄

8/11. 豆瓣酱一大勺，因为有酸菜有盐，所以可不必放多

9/11. 加入酸菜炒均，鸡精调好味道，加入少量的开水

10/11. 汁收差不多时放入芹菜和辣椒