主料 | ||
面粉适量 | 豆沙馅适量 | |
辅料 | ||
酵母适量 |
1/13. 酵母用30度左右的温水稀释,加面粉里
2/13. 揉成光滑的面团
3/13. 放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时
4/13. 待面团膨胀至两倍大左右
5/13. 取出揉匀,分割成大小均匀的小面团
6/13. 把面团擀成饼状
7/13. 包入豆沙馅
8/13. 包好滚圆 再醒15分钟
9/13. 蒸锅加入冷水
10/13. 水烧开
11/13. 放入馒头
12/13. 该好锅盖
13/13. 蒸15分钟,关火,闷2分钟即可