蘑菇豆沙馒头

1/13. 准备好食材。

2/13. 酵母粉用温水化开加入白糖静置15分钟后和面。

3/13. 面团发酵至内部成蜂窝状。

4/13. 留出一小块面团(做蘑菇柄使用)，余下部分切成等分的小面团，盖上保鲜膜防止面团干裂。

5/13. 用手把面团捏成圆饼形状，放入豆沙馅。

6/13. 用做包子的折法，一个褶压一个褶，做出蘑菇伞背面的样子。

7/13. 蘑菇伞正面粘上适量可可粉。

8/13. 做出蘑菇柄，大小胖瘦略有差异更为自然。

9/13. 放入蒸锅(我另外和面做了豆沙卷)静置5分钟，水开后改小火蒸15分钟，关火继续焖5分钟定型后取出。

10/13. 用小刀在蘑菇伞的背面切个小口，装上蘑菇柄。

11/13. 咬一小口，就吃到里面甜甜的豆沙馅啦。

12/13. 哈哈，爸妈可别一不留神拿去炒菜啊。