雪莲花馒头

1/31. 盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀

2/31. 再倒入面粉，搅拌均匀

3/31. 放案板上使劲揉呀揉

4/31. 揉成光滑不粘手的面团即可

5/31. 滚圆放盆里，盖上保鲜膜，放室温发酵2倍大，大概1小时

6/31. 发酵好后，手指沾点面粉，戳一个洞，不回缩就表示发酵好了。

7/31. 按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀

8/31. 把面团搓长

9/31. 分割成10份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。

10/31. 待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。

11/31. 取一块面团揉圆按扁

12/31. 用擀面杖擀圆

13/31. 薄薄的刷一层油

14/31. 对折

15/31. 再刷一层油

16/31. 再对折

17/31. 切两刀

18/31. 把三角形那块面片打开，再一分为二

19/31. 把两个长宽条并在一起

20/31. 把两个小三角形叠在上面，小三角形有油的那面朝下

21/31. 拿一根筷子抹上油后，横搭在最中间的位置，下压到底后把筷子抽出

22/31. 两只手各拿一根抹油后的筷子，竖压在两边，用力下压到底

23/31. 然后把两根筷子向中心并拢，抽出筷子。

24/31. 一个漂亮的雪莲花做好啦

25/31. 在雪莲花中心，按一颗枸杞做装饰

26/31. 蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。

27/31. 出炉啦~

28/31. 出炉啦~

29/31. 出炉啦~

30/31. 出炉啦~