雪莲花馒头

1/34. 搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。

2/34. 启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。

3/34. 6分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。

4/34. 把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。

5/34. 发酵至原先的2倍大（大概1小时）

6/34. 用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。

7/34. 面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。

8/34. 4分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。

9/34. 把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。

10/34. 把揉好的面团搓成长条

11/34. 分割成10份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。

12/34. 待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。

13/34. 取一块面团揉圆按扁

14/34. 用擀面杖擀圆

15/34. 薄薄的刷一层油

16/34. 对折

17/34. 再刷一层油

18/34. 再对折

19/34. 切两刀

20/34. 把三角形那块面片打开，再一分为二

21/34. 把两个长宽条并在一起

22/34. 把两个小三角形叠在上面，小三角形有油的那面朝下

23/34. 拿一根筷子抹上油后，横搭在最中间的位置，下压到底后把筷子抽出

24/34. 两只手各拿一根抹油后的筷子，竖压在两边，用力下压到底

25/34. 然后把两根筷子向中心并拢，抽出筷子。

26/34. 一个漂亮的雪莲花做好啦

27/34. 在雪莲花中心，按一颗枸杞做装饰

28/34. 蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。

29/34. 出炉啦~

30/34. 出炉啦~

31/34. 出炉啦~

32/34. 出炉啦~

33/34. 出炉啦~