主料 | ||
水油皮低粉100克 | 白糖10克 | 黄油20克 |
水40毫升 | 油酥皮低粉60克 | 白糖10克 |
黄油35克 | 香蕉1个 | 糯米粉15克 |
全蛋少许 |
1/15. 集合
2/15. 醒面的时候把香蕉拍两掌
3/15. 放入糯米粉 黑芝麻纯属个人喜好~
4/15. 还是重复做酥皮的步骤
5/15. 1+1=1
6/15. 不过这次不用卷了 叠被子就行了
7/15. 这样就好 略醒
8/15. 擀平 再叠一遍 等10分钟
9/15. 再次擀平
10/15. 偷懒放一起刷鸡蛋 边上都刷哦
11/15. 刷一圈
12/15. 馅按自己喜好放 说实话 香蕉放多了不好吃
13/15. 盖上后 用叉子加固四周 180度 25分钟左右 对啦记得刷蛋液哦
14/15. 成品很酥脆哦~不小心按了个洞出来
15/15. 迫不及待的吃了一个 烫死我了
我第一次做 所以有一部分在派身上划口了 一部分没划 事实证明…不划口确实会撑开