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酥脆香蕉派――简单下午茶

酥脆香蕉派――简单下午茶

Riku醤

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甜蜜的香蕉,酥脆的派皮,清新的橙子一解派的油腻,再搭配一杯醇香玫瑰花茶,慢时光,细细尝。冬天的下午懒散不想动,揉面团什么的根本就不是我这种懒人的作风。用印度飞饼皮做酥皮烤派简直就是懒人的救星。
主料
香蕉3根印度飞饼皮2张白糖少许
黄油5克鸡蛋黄一个

酥脆香蕉派――简单下午茶的做法,共3个步骤

酥脆香蕉派――简单下午茶的做法图解1

1/3. 芝麻香蕉切块,黄油切一小块约5g左右。

酥脆香蕉派――简单下午茶的做法图解2

2/3. 锅烧热,放入黄油并化开,放入香蕉炒一下,再放一些白糖,继续翻炒,香蕉变软后盛出。这就是派馅儿。

酥脆香蕉派――简单下午茶的做法图解3

3/3. 接下来,烤箱175度预热10分钟。此时,将一张飞饼皮平均切四小份,在一张派皮上放上两勺炒好的香蕉,再盖上一张派皮,接口的地方用小叉子按一下封住口,用牙签在派皮表面扎几个小洞。再打一个鸡蛋,只去蛋黄,并在蛋黄中加入白糖,打匀,将蛋黄液刷在派皮表面上,入烤箱,200度,中层,15分钟。这样就好啦。

小窍门

香蕉一定要用熟透的那种,芝麻香蕉最好。我的烤箱温度偏低,所以用200度烤了15分钟,标准烤箱可能不需要200度,也不用15分钟那么长,烤的时候多注意看一下就好了。3个香蕉是两张飞饼皮,4个派的用量。

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营养信息

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  • 酥脆香蕉派――简单下午茶热量563 千卡
  • 脂肪126.53 克
  • 蛋白质17.79 克
  • 碳水化合物126.14 克
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