主料 | ||
藕1个 | 茄子2个 | 面粉适量 |
淀粉适量 | 十三香,盐,胡椒,蚝油,姜丁,料酒适量 |
1/8. 原料
2/8. 切片,注意不要切开,要相联系。
3/8. 混合在一起。
4/8. 面粉,淀粉1:1,加入一个鸡蛋。感觉可以再加个如果料多。
5/8. 加水,盐,一点油搅拌
6/8. 突然发现藕里面要塞满肉,好快弄。
7/8. 出锅,期间熬的红枣大米稀饭。
8/8. 剩下的面怎么办,电饼档烙个油饼,可以自我加料。香煎茄盒,油炸耦合,油比较大的菜,香煎茄盒感觉不如油炸好吃,第一盘面稠加水稀释做成第二盘,最后剩的三个茄盒和耦合一起油炸,加红枣稀饭一个小时做成。