| 主料 | ||
| 鸡腿500克 | 姜干辣椒 | 花椒老抽 |
| 白糖蒜苗 | 盐适量 | |
红烧鸡腿的做法，共7个步骤
1/7. 鸡腿洗干净，每个鸡腿用刀划条口容易入味
2/7. 用水焯下放点姜和料酒
3/7. 沥干水份
4/7. 放少许油，把鸡腿煎二面黄
5/7. 再放入干辣椒、花椒、老抽、糖把鸡腿翻炒
6/7. 加入适量的水，炖半小时，
7/7. 待水分差不多烧干了放入盐、蒜苗即可
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