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1/5. 肉切长条调盐鸡精酱油料酒十三香抓匀,调淀粉,再次抓匀,放置一旁腌制
2/5. 泡软米粉,香菇,洗净。
3/5. 锅内放水,油,烧开后依次放入肉,香菇,米粉,菜,生抽
4/5. 菜和米粉差不多能吃时,打两个荷包蛋进去,调盐,鸡精。
5/5. 味道调好,放点葱,出锅
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