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1/1. 紫薯丸子跟前面土豆饼的做法是一样的,可以参照前面土豆饼的做法,反正就是切小块蒸熟(我是中午煮米饭时放在上面一起蒸的),压成泥,因为紫薯有点甜,所以我没再加糖了,先揉成一颗丸子,滚上一层面粉,再滚上一层鸡蛋,再滚上一层面包糠,然后老下锅炸就行了
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