主料 | ||
干蕨菜粉100克 | 芹菜半根 | 火腿3片 |
青红椒各半个 | 泰式甜辣酱50克 | 香醋适量 |
生抽适量 | 白糖少许 | 盐少许 |
鸡精少许 | 红油适量 |
1/1. 这个菜做法超简单
第一步,将各种调料混合,搅拌均匀备用
第二步,将芹菜,火腿,青红椒切丝,芹菜丝热水焯到变色后,凉水过凉备用
第三步,将干蕨菜粉煮软后,过凉水备用
第四步,将第一步调好的汁,浇在备用的材料上即可。如果用手稍加搅拌会更加入味
第五步,开吃!
我做的时候,因为第一次做,蕨菜粉的量没有掌握好,菜太多了,粉有点少,建议粉多一些会更好吃,第一次放的是黄瓜,照片是第一次的,第二次改放了芹菜,感觉芹菜更好吃