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泰式冬阴功海鲜汤

泰式冬阴功海鲜汤

蓝嘻嘻

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我是冬阴功汤的忠实粉丝。喝了好多饭店的,但很多时候都找不到自己想要的味道。在不起眼的街边有一家装修并不精致的泰餐厅,但是那里却有着特别正宗的冬荫海鲜汤,后来那家店竟然关了,非常失落。今天自己做了一碗,味道还不错。
主料
洋葱半个口蘑2个小西红柿若干
适量冬阴功酱3大勺椰汁250毫升
香茅一根南姜3片柠檬叶5-6片
鱼露一勺柠檬1/4个

泰式冬阴功海鲜汤的做法,共4个步骤

泰式冬阴功海鲜汤的做法图解1

1/4. 水开后,放入冬阴功酱,搅匀。放入香茅、南姜、柠檬叶。

2/4. 放入小西红柿、口蘑、洋葱。

3/4. 最后放虾、鱼露、椰浆

4/4. 出锅前挤入柠檬汁

小窍门

香茅、南姜、柠檬叶我买的都是新鲜的,也可以在网上买脱水的。一定要放鱼露和椰浆,不然味道出不来!

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营养信息

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  • 泰式冬阴功海鲜汤热量1438 千卡
  • 脂肪24.62 克
  • 蛋白质70.13 克
  • 碳水化合物137.71 克
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