自制山楂糕

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家有小孩，做来给小孩健脾开胃吃耍的，由于没加防腐剂，自己做的放不了多久，建议放冰箱，一次少做点

主料
新鲜山楂一斤左右	冰糖适量	水适量

自制山楂糕的做法，共5个步骤

1/5. 新鲜山楂洗下，去核

2/5. 这样方便些

3/5. 山楂加水煮，煮软关火，放凉，用纱布挤干，渣不要，效果图

4/5. 加冰糖，大火烧开，慢火熬几个小时？至浓稠

5/5. 熬浓，有阻力，倒入玻璃盒里，等冷了或冻冰箱保鲜两小时，取出切成自己喜欢的形状

我是煮好了，用纱布挤干过滤的，所以费时费力，听说比料理机打碎的颜色更艳，而且用纱布挤的没渣，口感更细腻……

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