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不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁

萌萌麻麻0407

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蒸出来的布丁不但不上火,而且超级细滑也香浓。孩子还小,不想给冰淇淋吃,布丁可以很好满足孩子们想吃冷饮的愿望呢。
主料
鸡蛋2个牛奶250毫升白糖30克
香草精(可选)2滴

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法,共8个步骤

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解1

1/8. 牛奶加入白砂糖微微加热,糖融化就行,千万别煮开了,会出奶皮。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解3

3/8. 加入牛奶,滴两滴香草精。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解4

4/8. 使劲搅拌均匀。香草精主要是去除蛋腥的,每天或不介意蛋腥味不放也行。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解5

5/8. 过筛,时间充足可过两次。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解6

6/8. 装入模具中,没有模具用碗就行。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解7

7/8. 盖上盖子。没有就扣个盘子吧。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁的做法图解8

8/8. 上汽后8分钟就好,非常细滑,放凉后进冰箱冷藏两小时就能吃咯。大家看成品就知道哈,我儿子超喜欢的。

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营养信息

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  • 不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁热量264 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.47 克
  • 碳水化合物104.02 克
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