主料 | ||
鸡蛋2个 | 牛奶250毫升 | 白糖30克 |
香草精(可选)2滴 |
1/8. 牛奶加入白砂糖微微加热,糖融化就行,千万别煮开了,会出奶皮。
2/8. 鸡蛋打散。
3/8. 加入牛奶,滴两滴香草精。
4/8. 使劲搅拌均匀。香草精主要是去除蛋腥的,每天或不介意蛋腥味不放也行。
5/8. 过筛,时间充足可过两次。
6/8. 装入模具中,没有模具用碗就行。
7/8. 盖上盖子。没有就扣个盘子吧。
8/8. 上汽后8分钟就好,非常细滑,放凉后进冰箱冷藏两小时就能吃咯。大家看成品就知道哈,我儿子超喜欢的。