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包粽子

包粽子

糖小兔2

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以前就包过,这次休公休假,回老家,快过节我,特意给妈妈包一些。
主料
江米适量大枣适量粽叶适量
绳子适量

包粽子的做法,共11个步骤

包粽子的做法图解1

1/11. 江米,泡在凉水中,浸泡72小时,一天换3次水。

包粽子的做法图解2

2/11. 准备的绳子,这是塑料的,也可以用线绳,我用的是这种。

包粽子的做法图解3

3/11. 绳子可以撕开,一根可以撕成6根小绳子。长度大约20公分。

包粽子的做法图解4

4/11. 煮粽叶,打开粽叶包皮,粽叶不用洗,锅内放入凉水,将粽叶直接放入锅内,锅内放的水要看你包多少粽子的量来定,粽子多,水就多,我选择的是蒸煮的挡,最好用电磁炉,水分蒸发的慢。

包粽子的做法图解5

5/11. 将煮好的粽叶放入清水中,浸泡5分钟左右。

包粽子的做法图解6

6/11. 下面就开始包粽子了,将粽叶折成三角形放入江米。

包粽子的做法图解7

7/11. 粽子里可以放上蜜枣,我放的是普通的大枣,因为妈妈不喜欢吃蜜枣,再一个,蜜枣是特制的,对身体不好。

包粽子的做法图解8

8/11. 折第一面。

包粽子的做法图解9

9/11. 折第二面,拿出绳子,绑好。

包粽子的做法图解10

10/11. 绑好的成品。三角形的。

包粽子的做法图解11

11/11. 将包好的粽子,放入煮粽叶的水中,盖上锅盖,大火煮2小时,改小火煮12小时。即可。

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营养信息

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  • 包粽子热量1641 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质8.5 克
  • 碳水化合物98.53 克
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