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1/8. 当季的小土豆。
2/8. 土豆洗净,用勺子边刮皮,不去也可。
3/8. 切滚刀块,一个也就切2-3块。
4/8. 放盆内,加胡椒粉。胡椒粉是粗粒的那种,不要太细的粉末状。
5/8. 加盐搅拌均匀。
6/8. 倒入橄榄油搅拌,腌半小时以上。
7/8. 平铺在烤盘,出的汤汁也放进去。
8/8. 烤箱预热后,190度上火烤50分钟至表面金黄有点发皱。中间翻动两次。
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