黑椒小土豆

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每年卖新土豆的时候，我都会专门买些小土豆，无论烤着吃，或炖着吃，都非常的美味，况且价格比大土豆便宜许多，居家过日子还是要勤俭节约的吗！
烤土豆是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，既可以当下酒小菜，又可以当小零食，看着电视，用牙签叉着吃，再来一杯自榨果汁，宅在家里，惬意的很呢！

黑椒小土豆的做法，共7个步骤

1/7. 准备新鲜的小土豆。

2/7. 将小土豆洗净，刮皮，皮也可以不去。

3/7. 小土豆切块，一个切成2块或3块。

4/7. 切好的土豆块放入盆内，研磨胡椒粉。

5/7. 倒入橄榄油、盐搅拌，腌半小时以上。

6/7. 将腌好的小土豆平铺在铺有锡纸的烤盘上，出的汤汁也放进去。烤箱预热后，190度上火烤50分钟，至表面金黄有点发皱即可。

7/7. 记得要中间翻动两次。

◎胡椒粉要磨成粗粒的那种，不要太细的粉末状。

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