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蔬菜皮馄饨

蔬菜皮馄饨

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现在孩子经常会挑食,不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题?这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。
主料
面粉500克肉馅500克烤肉酱若干
辅料
菠菜汁50克胡萝卜汁50克鸡蛋液50克
蕃茄汁50克若干胡椒粉若干

蔬菜皮馄饨的做法,共9个步骤

蔬菜皮馄饨的做法图解1

1/9. 首先将面粉分四份各125g加入四种不同的汁,搓成面团。因为压面机需要干易压,所以面团有点硬没关系。

蔬菜皮馄饨的做法图解2

2/9. 先放入手工压面机1档来回压平。

蔬菜皮馄饨的做法图解3

3/9. 四种不同色重叠的皮按0.5cm 切条,三条合在一起.

蔬菜皮馄饨的做法图解4

4/9. 三条空隙连接处涮点水易连接,轻轻压过,进入压面机1档压一次

蔬菜皮馄饨的做法图解5

5/9. 压面机共6档,进入第3档再压一次,这种皮厚度可以适合制作面条以及饺子皮.

蔬菜皮馄饨的做法图解6

6/9. 将刚入3档的皮放入6档,这种厚度皮适合包馄饨.

蔬菜皮馄饨的做法图解7

7/9. 将肉馅加入烤肉酱及其它你喜欢的调料

蔬菜皮馄饨的做法图解8

8/9. 蔬菜饺子也行

蔬菜皮馄饨的做法图解9

9/9. 还可以做成各种蔬菜鸡蛋面条,吃起来感觉很QQ的.

小窍门

制作时间较长,必须有一台压面机,市场上这种手工压面机价位60-80元不等.
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营养信息

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  • 蔬菜皮馄饨热量3073 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质30.42 克
  • 碳水化合物99.2 克
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