主料 | ||
鸡腿肉适量 | 玉米粒适量 | 胡萝卜适量 |
西班牙字母面适量 | 海苔适量 | 蛋清适量 |
辅料 | ||
土豆适量 | 葱适量 | 姜适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
食用油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
1/9. 先把鸡腿肉卸下来。
2/9. 将鸡肉切成肉蓉,喜欢吃肉的就多切些吧,我还是青菜控,所以只切了一点。
3/9. 胡萝卜切末,葱姜切末待用。
4/9. 将切好的鸡茸,放入切好的胡萝卜和葱姜末的碗中,加入少许料酒,鸡精,胡椒粉,糖,酱油等。
5/9. 将熟土豆切成小段待用。
6/9. 油锅烧热,将鸡肉胡萝卜团子炸熟,土豆条炸一下,可以紧致一下,要是喜欢绸稠的汤就不用炸了
炸好后控油待用。
7/9. 汤锅加水烧开,煮面
O(∩_∩)O~这个字母面是我在超市进口食品那买的,26个字母都有,好小好可爱,估计是西班牙人发明给小孩子学习英文吃的,不过味道挺好的,麦香味道挺浓的。
8/9. 放入葱花姜末,胡椒粉
待面煮到八分熟,将玉米粒,炸好的鸡茸团子,土豆条放入锅内,我还加了点薏仁(去水肿,祛湿)
最后放入盐,鸡精和海苔条,出锅喽。
9/9. 喜欢香油的还可以加点,我觉得炸过的鸡茸团子在里面够油了,而且妈妈也喜欢清淡的,就没有再放油
呵呵O(∩_∩)O~母女的鲜美简单的晚餐做好了,味道不赖哦。