虽是主食但面粉和油量都很少，适合减肥期间食用
| 主料 | ||
| 小葱，干辣椒，麻油，盐，鸡精，面粉面粉50克 | ||
清汤面皮的做法，共5个步骤
1/5. 面粉和好稍微放置十分钟
2/5. 锅烧水的空隙擀面皮
3/5. 水开后一片片放入面皮
4/5. 小葱切段
5/5. 放入干辣椒和其他调料，稍煮一分钟出锅，撒葱花，淋几滴麻油
小窍门
面皮分小块擀薄不然不容易熟
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