豆苗肉末清汤面

1/9. 看看原料吧

2/9. 黑豆苗去根洗净备用。

3/9. 葱姜炝锅，放入肉末煸炒。

4/9. 炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。

5/9. 炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。

6/9. 做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。

7/9. 锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。

8/9. 将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。