主料 | ||
胡萝卜1个 | 面粉一小碗 | 食用油少许 |
鸡蛋1个 |
1/4. 胡萝卜洗净,用收子把胡萝卜收碎,反正就是把它弄碎一些,然后放进碗里
2/4. 锅里放水后大火烧开,把胡萝卜蒸熟,大概10分钟左右,大火开后转中火,等待期间就和面和鸡蛋
3/4. 我做了两种,这个是加鸡蛋的,直接把蛋液和胡萝卜和面和在一起,没有加水,所以吃起来有点硬。和面之后放平底锅里煎一下,少放油,宝宝不要吃太油腻的,一定小火煎,不然很容易糊了。
4/4. 这一份是没有加鸡蛋的,我比较喜欢这个,很软很香甜,面和胡萝卜一比一放的,水调和稍微湿一些,一定不要太干,面团湿答答的但是放在手上又不会往下掉,就可以了,平底锅起油少许,煎至金黄就可以了。特别好吃。