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葡萄干核桃玛芬

葡萄干核桃玛芬

丹妮妮

丹妮妮

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玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,感觉不太成功,葡萄干和核桃应该放进面糊里,我把它放在了最上面,经过高温烘烤,葡萄干有点焦,照相时感觉太难看,就把葡萄干摘去了,成面糊的纸杯有点薄,我又没有蛋糕杯,烤出来形状不太好,看来又得败一个回来了,呵呵,虽然这些都不太尽人意,但丝毫不影响它的松软美味,好吃啊。
主料
面粉100克玉米淀粉20克
辅料
白糖35克1克玉米油36克
牛奶60克鸡蛋1个克泡打粉5克
葡萄干20克核桃20克

葡萄干核桃玛芬的做法,共8个步骤

葡萄干核桃玛芬的做法图解1

1/8. 称量好材料。

葡萄干核桃玛芬的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散加入白糖和盐。

葡萄干核桃玛芬的做法图解3

3/8. 搅拌均匀后加入玉米油。

葡萄干核桃玛芬的做法图解4

4/8. 搅拌均匀再加入牛奶。

葡萄干核桃玛芬的做法图解5

5/8. 搅拌混合筛入面粉,玉米淀粉, 泡打粉。(这时预热烤箱)

葡萄干核桃玛芬的做法图解6

6/8. 搅拌好的面糊。

葡萄干核桃玛芬的做法图解7

7/8. 轻轻拌几下,倒入到模具中约7分满,烤190度20分钟。

葡萄干核桃玛芬的做法图解8

8/8. 烤好的美味玛芬。

小窍门

面糊搅匀即可,倒进纸杯不用刻意抹平。
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营养信息

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  • 葡萄干核桃玛芬热量435 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.5 克
  • 碳水化合物147.5 克
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