红枣玉米面发糕

1/9. 准备食材

2/9. 牛奶微热 将酵母融入牛奶

3/9. 将拌有酵母的牛奶倒入玉米面中 搅拌均匀

4/9. 白糖放进面粉 将搅拌好的玉米面一点一点的加入面粉 就可以和面了

5/9. 准备干净的容器 要稍微大一点的容器 因为发糕会膨胀 倒入少量的食用油 将油刷满容器 这里要提醒各位 容器里面不能有水哦 要擦干 才能刷油

6/9. 将揉好的面团放进容器里发酵

7/9. 趁面团发酵过程中 我们把红枣切成小颗粒备用

8/9. 待面团发至两倍大 将红枣粒嵌进发好的面团里面 就可以开火蒸了 大火蒸30分钟 这里要注意 蒸好的发糕不能马上揭盖 要闷5分钟 否则发糕会塌陷