主料 | ||
豆渣适量 | 鸡蛋2个 | 面粉适量 |
白糖适量 | 食用油适量 | 豆浆适量 |
1/3. 将豆渣、面粉以1:1的比例和鸡蛋进行搅拌,太浓稠的话可以加入一些事先打好的豆浆哦,最后加入白砂糖(我喜欢甜的,所以加入了3勺糖)搅匀。
2/3. 锅上倒点油,再将调好的原料倒入锅中煎熟,喜欢吃煎得“哝”一点(客家话),就是煎得比较焦脆那种,那就煎久一点。
3/3. 最后装盘即可,豆渣饼子可以挤些番茄酱伴着吃,随个人啦~伴着一杯自己榨的豆浆,完全健康
我是南方人嘛,所以喜欢吃甜的,你们也可以放盐呀,然后我这道简单的煎饼也过于简单了,你们可以加上切丁的青瓜、胡萝卜、火腿等等哦。