怪味排骨

1/8. 材料：排骨、葱姜蒜。

2/8. 排骨泡于水中去除血水。

3/8. 葱姜蒜切好备用。

4/8. 调汁：白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。

5/8. 起油锅，将排骨码在锅中，小火煎。

6/8. 煎至排骨变色时，加入葱姜蒜，炒香。

7/8. 加入葱结和调好的汁，大火烧开，小火焖，最后大火收汁。