主料 | ||
面粉四汤匙 | 荞面粉两汤匙 | 鸡蛋一个 |
牛奶适量 | 香葱一根 | 盐适量适量 |
食用油少许 |
1/5. 备好食材,香葱(小葱)洗净
2/5. 四汤匙面粉、两汤匙荞面粉和牛奶调好,打入鸡蛋,加适量的盐搅拌均匀,放入切好的香葱(小葱)粒。
3/5. 锅里放少许油,倒入调好的面糊,小火煎
4/5. 看到饼边微微发黄翅起,翻面再煎片刻即可。
5/5. 再配一碗玉米面糊、一碟小菜,有鸡蛋有牛奶、粗细搭配,是一顿不错的早餐哦。
做滩饼加牛奶口感好,即松软又有营养,滩饼不需要很多的油,刷一点点就好,做滩饼最好用电饼铛、不沾油平底锅。