荞面

【材料】荞面适量，野菜适量，鸡蛋一个，酵母适量，温水适量，凉拌醋适量，辣泼子适量，酱油适量

【做法】1用温水把酵母化开，搅拌均匀2一瓢半荞面3用酵母水和面4用手揉成均匀的面团，盖上湿布放入温暖处发酵到一倍大5面板上撒些荞面粉，搓成条状6切成一排排小剂子7拿出一个小剂子 揉成小团团8拿来一个鸡蛋 洗干净， 用鸡蛋尖的那一头造型9用鸡蛋造型出一个个小窝窝头10所有的剂子都以此类推，一堆小窝窝头就诞生了11蒸锅或者电磁炉 蒸10分钟12野菜 洗干净（记住一定要清洗干净），我用的是平时的蘸酱菜13野菜剁碎14倒入酱油 凉拌醋（或者陈醋白醋） 辣泼子（或者辣椒油，辣椒油的话需要加点盐。因为辣泼子已经含盐就不用再加了）15蒸好的窝窝头放入盘子内，放上拌好的麻辣野菜16很漂亮吧，辣椒油的程度自己掌握17做了几盘 三口人没够吃 西西