香糟猪舌

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上周日，老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天，于是乎每日里做饭，逛街，游玩，忙忙碌碌，一直也没得闲，今天一早，送走了她们，收拾完家，也终于有时间上菜了。。。

香糟猪舌的做法，共9个步骤

1/9. 原料图。

2/9. 原料图。

3/9. 锅中清水烧开。

4/9. 猪舌洗净后放入汆水。

5/9. 撕去舌上白色舌苔。

6/9. 撕净后的猪舌再次冲洗干净。

7/9. 小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。

8/9. 煮熟后切片装盘。

9/9. 倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。

1、舌苔需过开水后才能便于撕去。
2、糟卤本身带有咸味，因此无需加入其它调味料，冰箱冷藏后味道更佳。

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