蛤蜊蒸蛋

1/4. 在水中加一点盐.把蛤蜊放在里面吐沙.大概1-2个小时

2/4. 把蛤蜊放倒锅中烧水加点料酒.煮到蛤蜊开了

3/4. 在蛋中加入盐、味精.打散后加入水.搅拌均匀.有小气泡可以用勺子舀出.然后将蛤蜊放入蛋液里，包上保鲜膜（要是耐高温的）.放入锅里.小火蒸10分钟后再关火让它闷两分钟后取出.撒上点葱花！