主料 | ||
铁棍山药3根 | 蓝莓酱2勺 | 橙子皮1个 |
冰糖适量 | 枫糖浆3勺 |
1/12. 准备食材
2/12. 山药上锅蒸20分钟,用筷子扎一下,能扎透就熟了
3/12. 之后,晾凉,放入料理器打成泥或压碎
4/12. 做成自己想要的形状
5/12. 鲜橙擦成丝
6/12. 全部擦完后
7/12. 放入锅中和冰糖一起煮开至熟,并晾凉后
8/12. 放入料理机打碎
9/12. 拿出来后,放入枫糖浆或蜂蜜,搅拌成粘稠状
10/12. 蓝莓酱放入少量温水,搅拌成粘稠状
11/12. 好了,放到山药上就可以吃了
12/12. 成品图。
丝巾温馨提示:A:如果用花嘴挤出花形,就要在第三步后加入少量牛奶或水,否则太干,花形不好挤出形状。B:铁棍山药还可以直接粘白糖吃。C:如果怕削山药过敏可以洗净先蒸后剥皮,这样就会好些。