茴香头煎三文鱼

1/12. 三文鱼用少许盐、黑胡椒粉腌制备用。

2/12. 茴香头切粒，叶子剁碎。

3/12. 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼有皮部分朝下放入。

4/12. 煎至可见鱼肉泛白。

5/12. 然后反转煎另一面。

6/12. 由于鱼肉比较厚，所以也需将鱼块的另外两侧反转煎熟。

7/12. 两侧煎熟之后盛起。

8/12. 继续使用油锅放入茴香粒大火炒。

9/12. 炒至断生放少许盐继续炒均匀。

10/12. 倒入之前调好的生抽、白糖汁。

11/12. 然后再加入茴香叶子，略煮片刻。