蒙族面食荞面条

1/7. 面醒好杆大饼厚度两三毫米，切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断，因为白面加的少，口味更佳

2/7. 滚水煮至五分钟左右

3/7. 五花肉酸菜做好，只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点，还有酱油多一点点，色相好点，做面之前把它做好，大料葱姜蒜放好，五花肉最好切细条，

4/7. 野韭菜花酱备好

5/7. 大蒜汁备好

6/7. 酸菜卤野韭菜花大蒜汁，开吃好爽