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珍珠圆子

珍珠圆子

lieyl

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家里包粽子剩的糯米,糯米要泡久一点,最好头一天就泡上
主料
糯米500克肉馅250克鹌鹑蛋3个
山药适量葱,姜适量十三香,盐,生抽,料酒,淀粉适量

珍珠圆子的做法,共7个步骤

珍珠圆子的做法图解1

1/7. 肉剁碎备用

珍珠圆子的做法图解2

2/7. 除糯米外材料放盆里顺一个方向搅拌

珍珠圆子的做法图解3

3/7. 搅拌好的

珍珠圆子的做法图解4

4/7. 放入淀粉,搅拌均匀

珍珠圆子的做法图解5

5/7. 肉馅团成丸子,在糯米里滚一圈

珍珠圆子的做法图解6

6/7. 滚好了,放锅里,大火开锅后蒸15分钟

珍珠圆子的做法图解7

7/7. duang……出锅喽,开吃

小窍门

如果放鸡蛋一个就够了,山药也可以换成藕

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营养信息

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  • 珍珠圆子热量3024 千卡
  • 脂肪26.69 克
  • 蛋白质39.22 克
  • 碳水化合物95.5 克
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