凉拌葱香油豆丝

1/5. 将油豆丝放入水中泡半个小时以上，干辣椒也放入浸泡。

2/5. 将泡好的豆丝放入开水锅中，煮开捞出即可，放入凉水中冲凉捞出控水，放入盘中

3/5. 将香葱切碎，放入碗中，锅中放入适量食用油，烧热，导入葱碗中，制成葱油。

4/5. 干辣椒切碎，放入豆腐丝中，将上诉调料放入单独的碗中，调好，倒入豆腐丝中。