香酥盘丝饼

1/17. 面粉，普通面粉就行。

2/17. 放入盐和匀一下。

3/17. 放入胡椒粉。

4/17. 打入鸡蛋，鸡蛋多，是这饼饼香酥的关键。

5/17. 加入配方里的水，用温水。

6/17. 揉成不沾手的面团。醒发20分钟左右。

7/17. 案板上撒薄粉，将面团擀成大面片。

8/17. 切成约一厘米宽的条。

9/17. 表面抹油。

10/17. 分成三等分。

11/17. 两边一起向内卷，一边卷一边抻抻。

12/17. 一个上一个下叠起来。

13/17. 就是这样。

14/17. 按紧一下。

15/17. 擀成薄薄的饼。

16/17. 锅里放油，煎至两面金黄即可。