自酿米酒

1/4. 糯米泡两到三小时，上锅垫纱布蒸熟后连带纱布一起放进能滤水的容器，上水龙头冲，边冲边搅拌，让糯米饭变凉。
全程容器纱布爪子要干净无油干净无油干净无油，重要的事情说三遍！

2/4. 糯米饭倒进盆里，半包安琪甜酒曲的量，边拌边撒酒曲。噢忘说了糯米就舀米的杯子一杯半，自己吃不用酿太多

3/4. 糯米饭拍成个圆，戳个眼，眼里倒点酒曲，旁边也撒点，盖上盖子，拿个小被子盖上。36度的天，第二天就出酒了，最多酿48小时，再捂就坏了。