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1/4. 茼蒿洗净切段
2/4. 蒜拍好切片,放入油锅炒香。
3/4. 将洗好的茼蒿放入锅中旺火快炒。买的时候一大把,炒掉水分后,没有多少啦~炒到翠绿色,依个人口味加入盐、鸡精、十三香、味精即可。
4/4. 享受拥有清淡原汁的美味吧~
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱其健胃的效果,因此烹调时宜旺火快炒。
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