夜排档味道凉拌煮毛豆

1/7. 毛豆洗净，剪掉两头尖角！

2/7. 锅里倒水，放入生姜片和花椒粒，等水烧开！

3/7. 水烧开后加入毛豆，就这样煮，不要盖锅盖！直至煮熟毛豆！

4/7. 煮熟后凉一凉，倒入漏盆中，沥干水分！

5/7. 姜和蒜分别切碎！

6/7. 毛豆沥干水分后倒在容器里，加姜粒、蒜粒、盐、鸡精、醋、六月鲜酱油、香油拌匀即可！