主料 | ||
鸡肉半斤 | ||
辅料 | ||
胡萝卜一小根 | 洋葱头半个 | 香菇3朵 |
土豆1个 | 大喜大咖喱调味料半盒 |
1/7. 大喜大咖喱调味料
2/7. 大喜大咖喱调味料里包装
3/7. 大喜大咖喱调味料拆开咯
4/7. 鸡胸肉:切厚一点的片-用料酒、生抽、淀粉、植物油腌制15分钟-下油锅滑熟-盛出备用。
5/7. 土豆:切丁下过煮三五分钟知道用筷子轻轻一扎就能扎透-捞出过冷水-盛出备用
6/7. 其他配料-胡萝卜下过焯大约1分钟捞出过冷水-洋葱头切丁直接备用-香菇切片备用
7/7. 开炒:锅中放花生油适量-下入葱蒜爆香-下入洋葱爆火炒半分钟-下入香菇超半分钟-下入熟土豆丁、胡罗卜丁超半分钟-淋少许鲜抽-加水没过菜平面-开锅后下入大喜大咖喱调味料75g-大火烧至汤汁变稠-根据个人口味加盐或不加盐,出锅即可。