主料 | ||
黄秋葵适量 | 一品鲜适量 |
1/4. 黄秋葵不要选太大太老的,口感不好,洗净摘掉蒂头,用沸水煮一会,再用中火煮,可以盖上锅盖,看到秋葵颜色变了差不多就可以了,或者煮到用筷子可以轻松戳破就就行了,实在不行就直接尝一尝咯,煮得不熟或者太烂都不好吃哦~
2/4. 蘸酱我用的是一品鲜酱油,这种是调过味的,不用再加什么咯~如果没有一品鲜可以用酱油加糖加一点温水调味,喜欢酸的就加一点醋
3/4. 轻松搞定,装盘啦,味道赞赞的~
4/4. 成品
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。 日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。