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海鲜披萨

海鲜披萨

米西了

米西了

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主料
面粉120克55克一小撮
黄油15克海鲜-鲜虾20-30只蟹肉棒若干
黑胡椒酱适量红椒1克芦笋3根
拉丝奶酪约80克

海鲜披萨的做法,共10个步骤

海鲜披萨的做法图解1

1/10. 将面团材料用后油法揉成光滑面团并发酵至两倍大小

海鲜披萨的做法图解2

2/10. 将发好的面团揉成圆形,用擀面杖擀成四方,然后用手工整理成中间稍薄四周厚的面饼,用牙签在面饼上戳上小孔,再发酵20-30分钟

海鲜披萨的做法图解3

3/10. 在面团第一次发酵的时候准备食材,芦笋剥去老皮焯水,红椒切丝,虾处理成图片样并焯水后和蟹肉棒一起在油锅里翻炒一下,炒的时候加一些黑胡椒酱

海鲜披萨的做法图解4

4/10. 奶酪刨丝

海鲜披萨的做法图解5

5/10. 将一半奶酪均匀撒在发好的面饼上

海鲜披萨的做法图解6

6/10. 均匀地铺上芦笋、蟹肉棒、红椒,虾,注意虾的尾巴要朝上才漂亮,全部食材均匀铺好后再将另一半奶酪铺在上面,放进预热好的烤箱中下层,180度上下火25-30分钟

海鲜披萨的做法图解7

7/10. 出炉了

海鲜披萨的做法图解8

8/10. 好吃

海鲜披萨的做法图解9

9/10. 拉丝

海鲜披萨的做法图解10

10/10. 漂亮拉丝

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营养信息

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  • 海鲜披萨热量670 千卡
  • 脂肪111.67 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物156.71 克
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