孜然炒羊肉

1/7. 羊腿肉清冼干净后，切薄片，片不要太大。

2/7. 热锅凉油，待油烧热。

3/7. 放入肉片中火煸炒。

4/7. 待肉变白时，加入生姜粉，花椒粉。

5/7. 水份炒干后，关小火再加入辣椒粉，孜然粉，盐。

6/7. 调料放完后，煸炒至水份收干，关火。