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1/6. 羊肉切丝,控干水分
2/6. 葱,姜,青椒切丝
3/6. 锅中放比平时炒菜多些的油,油热后倒入羊肉翻炒至羊肉没水分为止
4/6. 放入葱姜青椒丝翻炒
5/6. 葱姜青椒丝7成熟时放入盐,辣椒面,花椒粉继续翻炒至所有调料均匀的裹在羊肉上关火,撒上孜然粉再翻炒至孜然粉裹在羊肉上。
6/6. 成品
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