主料 | ||
大根5片 | 鸡蛋2个 | 盐少许 |
白糖少许 | 味精少许 | 米饭一碗 |
韩式拌饭辣酱一小勺 |
1/4. 先把两个鸡蛋打在碗里,搅拌一下,放少量盐调味一下,待用。
2/4. 在锅中放适量油,中火,等锅有点热了,倒入步骤1的鸡蛋,稍微有点凝结的时候
3/4. 倒入米饭,翻炒,加盐,味精,少许糖调味。(就是普通蛋炒饭的步骤,就是我不爱放葱花)
4/4. 翻炒至鸡蛋与米饭混合均匀,味道适中,倒入大根,快速翻炒几十秒,微热就可以直接出锅了。口感真的非常好,香香脆脆的,中和了蛋炒饭的油腻。我挺喜欢韩国拌饭辣酱的,就放了一点在旁边。