主料 | ||
牛奶300克 | 炼乳150克 | 水适量 |
红豆适量 | 琼脂20克 |
1/10. 牛奶,炼乳混合
2/10. 琼脂温水泡15分钟,或者泡软
3/10. 泡软后,把水倒掉,加点清水,刚和琼脂齐平就可以,加热,小火
4/10. 要不停搅拌,融化成这样就行了
5/10. 和牛奶搅拌均匀
6/10. 先倒一点进模具
7/10. 放入红豆,也可以放自己喜欢的,接着把剩余的牛奶也倒进去
8/10. 放冷水,一点就够
9/10. 放冰包
10/10. 把牛奶冻放水里,这步是为了加快冷冻,放冰箱冷冻4小时以上,或者过夜就更佳